Aclaro el root y cwm solo lo probe con la version wifi!
Descargaremos los siguientes archivos:
Actualizacion P7510XEULPH: Version Wifi p7510
Actualizacion P7500XXLQ8: Version 3g P7500
Recovery.tar.md5 (CMW) http://www.mediafire.com/?jv5v1a74hhqsqhu
Recovery 2 : http://www.mediafire.com/?czc0kb3b6sz66pu
Recovery 3: http://www.mediafire.com/?pcjmhr945fepiwr
Archivo para hacer root la tablet http://www.4shared.com/zip/RTohzFHm/Samsung_Galaxy_Tab_101_root.html
Odin : http://www.4shared.com/zip/UOVvJgf_/Odin3_v304.html?
Paso 1 Actualizar :
1. Abrimos odin
2. Apagamos nuestra tablet.
3. Encendemos la tablet y presionamos al mismo tiempo las teclas power + volumen -.
4. Nos mostrara dos opciones modo recovery y modo downloading.
Donde seleccionaremos con el botón de bajar volumen la opción manual y aceptaremos con el botón de subir volumen y seleccionamos modo downloading.
Paso 2 Instalar CMW y ROOT:
1.- Copia el archivo Samsung_Galaxy_Tab_10.1_root a tu tablet
2.- Iniciar en el modo downloading
3.- Abre Odin y donde dice PDA colocas el archivo recovery.tar.md5 le das star y dejas que lo instale
4.- Ya tienes CMW instalado luego repites el paso dos solo que esta vez entras en modo recovery seleccionas install zip from sdcard , buscas Samsung_Galaxy_Tab_10.1_root en la memoria e instalas y listo.